Рулетики из баклажанов – рецепт без вреда здоровью, или 30 день похудения

При поиске рецептов блюд из баклажанов обнаружила, что в них практически всегда используется майонез или различные колбасные изделия, что очень вредно для здоровья. Стала думать, как бы приготовить баклажаны по вкусней и при этом не навредить своему здоровью. В итоге, создала свой собственный рецепт рулетиков из баклажанов: очень вкусный и полезный.
Рецепт приготовления рулетов из баклажанов с фотографиями:
1. Готовила только на себя, поэтому взяла только один баклажан, удалила плодоножку, и нарезала вдоль (толщина 3 мм), затем дольки замочила на 30 минут в соленой воде, чтобы сошла горечь.

2. Затем обжарила баклажан с двух сторон до готовности (определить ее очень легко – баклажаны становятся мягкими и их легко проткнуть вилкой)

3. Затем порезала лук и китайскую капусту, и немного потушила их на сковородке, так, чтобы лук пустил немного запах, но все-таки остался белым. Добавила в полученную кашицу немного соли и перца, перемешала и сняла со сковородки.

4. Затем нарезала зеленый сладкий перец и красную помидорку (лучше порезать тонкими и длинными столбиками, тогда легче будет закручивать в рулет). Далее взяла дольку баклажана и обмазала овощной кашицей, затем на один конец выложила дольку помидорки и сладкого перца.

Дополнительно для тех, кто хочет баклажанные рулеты с мясом: можете отварить рыбу и, разобрав на кусочки, добавить вместе с дольками помидора.
5. Затем свернула все в рулет и зафиксировала зубочисткой.
Приятного аппетита!
Итоги на сегодняшний день:
Еда:
- 2 стакана воды.
- Салат (помидорка, сладкий перец, соль, молотый черный перец, оливковое масло), поджаренное яйцо.
- Рулеты из баклажан (баклажан, рыба, лук, китайская капуста, сладкий перец, помидорка, соль, молотый черный перец, оливковое масло), 1 стакан воды и витаминка.
- 1 стакан воды.
- Жаренная рыба, вареный картофель, рулет из баклажан (все тоже самое только без рыбы).
- 2 стакана яблочного сока
Аэробные тренировки:
- У нас сегодня тропический шторм. Весь день льет дождь как из ведра и сверкают молнии. Воду внезапно отключили, свет дали только вечером. К сожалению, под давлением этих причин занятия спортом сегодня пропустила.



Необычные рулеты,аппетитно выглядят,а на вкус приготовим и попробуем