Как похудеть за три месяца и навсегда!

Цель проекта: на собственном примере показать, как быстро похудеть раз и навсегда, вернуть прекрасную физическую форму, сохранить красоту и здоровье до 120 лет.


English
Как я выглядела 28 мая 2009
Начало проекта:
4 августа 2009
Как я буду выглядеть 28 августа 2009
Первый этап:
4 ноября 2009

26.08.2009

Рецепт брокколи и польза капусты для здоровья – 23 день похудения

Рецепт: капуста брокколи в чесночном соусе

Для тех, кто любит перебиваться перекусами, отваривать сосиски и т.п., советую опробовать рецепты из капусты брокколи: во-первых, она полезна для здоровья, а во-вторых на нее будет легче перейти, т.к. готовится также быстро, а блюда получаются пальчики оближешь!

Чем полезна капуста брокколи:
Капуста брокколи – содержит уникальный комплекс витаминов и микроэлементов, а также обладает способностью бороться с раком и язвой желудка. Благодаря огромному спектру физиологически активных веществ, брокколи особенно рекомендуется людям с сердечностью недостаточностью и расстройством нервной системы. Также, капуста брокколи считается одним из лучших антисклеротических средств.

Какие витамины содержатся в капусте брокколи:

  • Витами C — обеспечивает иммунную защиту и стабилизацию психики, в брокколи содержится в 2,5 раза больше, чем в цитрусовых.
  • Витамин PP — участвует в белковом и углеводном обмене, активизирует сокоотделение.
  • Витамин K — играет значительную роль в обмене веществ в костях, соединительных тканях и в нормальной работе почек.
  • Витамин U — защищает организм от болезней желудка и двенадцатиперстной кишки.
  • Бета-каротин (витамин красоты и хорошего зрения) — играет существенную роль в формировании эпителиальной ткани, входящей в состав кожи, желез, слизистых оболочек, выстилающих органов, дыхательного, пищеварительного и мочеполового трактов.
  • Брокколи является богатым источником минеральных веществ: калия, кальция, фосфора, натрия, железа. В два раза превосходит цветную капусту по содержанию не только минеральных солей, но и белка.
  • Содержание хлорофилла в брокколи благотворно влияет на состав крови.

И для тех, кто бережет фигуру: калорийность брокколи составляет всего 30 ккал на 100 г.

Как готовить брокколи:
По вкусу брокколи очень близка к цветной капусте, но отличается более пряным и пикантным вкусом. Ее можно отваривать, тушить, жарить, печь, подавать к столу со сметаной, маслом и молотыми сухарями. Из брокколи готовят супы, рагу, добавляют в салаты.

Чтобы сохранить вкусовые качества брокколи, соблюдайте одно простое правило – не переваривайте. Соцветия брокколи достаточно бланшировать, а не варить в кипятке. Отварную или паровую капусту можно использовать для салатов или начинок, а свежую или бланшированную – в соусы для пасты или запеканки.

Рецепт брокколи с чесночным соусом.

Отварить кочешки брокколи в простой или подсоленной воде до готовности. Пока брокколи отваривается приготовьте соус.

Ингрединеты для чесночного соуса:

  • 2 столовых ложки муки,
  • 2 столовых ложки растительного масла,
  • зелень,
  • 1 долька чеснока,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовления чесночного соуса: в скороводе обжарить 2 столовых ложки растительного масла с 2 столовыми ложками муки. Влить в муку с маслом горячую воду или капустный отвар и при непрерывном помешивании довести соус до загустения. Затем посолить, поперчить и добавить мелко порезанный чеснок и сушеную или рубленую зелень.

Отваренную капусту брокколи выложить на тарелочку и полить чесночным соусом. Просто объедение!

Итоги на сегодняшний день:

Еда:

  • Яблоко
  • Салат (помидоры, авокадо, листья салата, специи, оливковое масло), поджаренное яйцо, 1 стакан сока из черной смородины, витаминка.
  • Брокколи в чесночном соусе, 1 стакан сока из черной смородины.
  • 1 стакан воды.
  • Жаренная рыба, картошка, листья салата, долька помидорки, 1 стакан сока маракуйи.

Аэробная тренировка:

  • 41 минута бега.
  • 12 минут быстрой ходьбы.
  • Дополнительные упражнения: наклоны в стороны (20 раз в каждую), повороты верхней части туловища (20 раз в каждую сторону), махи ногами в стороны (20 раз в каждую), вперед и назад (20 раз), приседания как на стульчик (20 раз).
Запись опубликована 26.08.2009 в 23:45 и размещена в рубрике Ежедневные успехи, Рецепты. Вы можете следить за обсуждением этой записи с помощью ленты RSS 2.0. Можно оставить комментарий или сделать обратную ссылку с вашего сайта.

RSS feed | Trackback URI

Комментарии »

No comments yet.

Имя (required)
E-mail (обязателен и не публикуется)
URI
Your Comment (меньше | больше)

Пожалуйста, помните, что этот сайт могут читать дети и они как губка копируют Ваше поведение. Если не можете себя контролировать, то Ваш комментарий будет удален.

Вы можете использовать <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> в Ваших комментариях.

Трекбэки к этой статье

Смотрите также: